홈메이드간식1 크루통 만들기 (식빵 활용법, 오븐 굽기, 보관법) 크루통은 정말 오븐에서 40분이나 구워야 할까요? 저는 처음에 이 시간이 과하다고 생각했습니다. 하지만 마트에서 산 커다란 식빵 한 봉지로 직접 만들어보니, 이 시간이 결코 낭비가 아니었습니다. 서양에서는 이미 수분이 날아간 빵으로 간단히 만들지만, 한국의 촉촉한 식빵은 완전히 다른 접근이 필요했습니다. 제가 직접 테스트한 결과, 40분 구운 크루통은 실온에서 1주일 이상 바삭함을 유지했고, 30분만 구운 것은 3일 만에 눅눅해졌습니다. 식빵 활용- 크루통, 왜 시간이 오래 걸릴까일반적으로 크루통은 딱딱해진 빵을 재활용하는 요리라고 알려져 있지만, 제 경험상 우리나라에서는 이 방식이 통하지 않습니다. 서양에서는 빵을 종이봉투에 담아 판매하는데, 이렇게 하면 공기가 통해 빵의 바삭한 껍질이 유지됩니다. 여.. 2026. 3. 19. 이전 1 다음
