후라이팬1 프라이팬 바움쿠헨 (노오븐 레시피, 반죽 농도, 층 쌓기) 교회 행사에서 받은 작은 간식 세트 안에 바움쿠헨이 들어 있었습니다. 돌돌 말린 나이테 모양을 보니 문득 '이걸 집에서 만들어 볼까?' 하는 생각이 들더군요. 일반적으로 바움쿠헨은 대형 회전 오븐이 필요한 고난도 케이크로 알려져 있지만, 아이들이 예전에 '꿈빛 파티시엘'이라는 애니매이션에서 봤다고 하며, 프라이팬으로 돌돌 말아가며 굽던 장면을 이야기 해서 검색해보니, 이 방법은 전통적은 방법은 아니지만, 오히려 오븐보다 시간도 덜 걸리고 전문 장비도 없어도 만들수 있었습니다.노오븐으로 만드는 바움쿠헨, 정말 가능할까바움쿠헨(Baumkuchen)은 독일어로 '나무 케이크'를 뜻하는 전통 과자입니다. 여기서 '바움'은 나무, '쿠헨'은 케이크를 의미하는데, 단면을 보면 나무의 나이테처럼 층층이 쌓인 모양이 .. 2026. 3. 21. 이전 1 다음
