아이와 만들기1 빼빼로 만들기 (초콜릿 녹이기, 토핑 재료, 제작과정 팁) 빼빼로데이가 다가오면 매번 고민이 됩니다. 시판 제품을 사줄까, 아니면 직접 만들까. 저는 매년 11월이면 아이들과 함께 빼빼로를 손수 만드는데, 생각보다 과정이 간단해서 처음 시도하시는 분들도 충분히 따라 하실 수 있습니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 막대과자와 초콜릿만 있으면 준비는 끝이니까요. 무엇보다 아이들이 직접 만든 빼빼로를 친구들에게 나눠줄 때 느끼는 뿌듯함은 돈으로 살 수 없는 경험이라고 생각합니다.초콜릿 녹이기와 기본 재료 준비빼빼로를 만들 때 가장 중요한 재료는 단연 초콜릿입니다. 저는 주로 다크 커버춰 초콜릿(couverture chocolate)과 화이트 초콜릿을 넉넉하게 준비합니다. 여기서 커버춰 초콜릿이란 코코아 버터 함량이 31% 이상인 고급 초콜릿을 의미하며, 일반 초콜릿보.. 2026. 3. 13. 이전 1 다음
